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访问学者

2018-01-11 17:00

10.少荤多素。

中国花费者报·中国花费网讯:昨日1下午,2017丁酉年南湾湖第五届开渔节在河南省信阳市美丽的南湾湖风景区盛大肆行。

一年一度的开渔节,是信阳市南湾湖的重年夜节事,今年的开渔节对于南湾渔业公司而言更是迎来了一件丧事,与解家故乡河南菜互助以来,在推行南湾鱼品牌方面有了重年夜冲破,存在标志性意思。

图为2017年河南省信阳市南湾鱼开渔节启幕典礼的现场1下午14时许,在这金风打秋风送爽的华夏第一湖——南湾湖畔,人群攒动,旅客如织,解家故乡河南菜与来自社会各界及上百余家中央驻豫、河南主流媒体千余人配合见证这一出色时刻。图为开渔节中传统汉式祭湖年夜典时的场景开渔典礼上,庄严正穆的老祭奠虔诚诵读祭文,祭湖祈福。

期求渔平易近祥瑞如意、风调雨顺的古朴文化在南湾湖演出,庄严古朴的平易近风祭奠典礼,震动着不雅礼的旅客。

比拟今年,今年的开渔节冲破之前的由南湾湖管委会双方主办、南湾湖风景区、渔业公司承办的惯例,开创了由社会机构介入承办的先例,运动比拟今年更加出色还增加了鱼王竞拍的环节。图为头鱼公益拍卖运动中解家故乡河南菜以万元廉价拍得头网头鱼跟着第一网南湾鱼的捕捞实现,鱼头拍卖更是将全部运动推向热潮,经过多轮的竞价,最终解家故乡河南菜以万元的价钱拔得头筹。据主办方介绍,本次拍卖所得款将用于南湾湖附近贫苦村落停止扶贫应用。

图为运动中的年夜锅煮鱼后千人分享南湾鱼盛宴时的场景据介绍,本届开渔节由信阳市南湾湖风景区治理委员会主办,信阳市南湾湖风景游览发展无限公司、信阳市南湾水库渔业开辟无限公司、解家故乡河南菜承办。

典礼共分为祈福典礼、巨网捕鱼、鱼王竞拍、年夜锅煮鱼、抱鱼比赛、鱼拓文化闭会等多个环节。

图为开渔节中抱鱼比赛运动时的情况据悉,解家故乡河南菜是河南郑州的一家连锁餐饮机构,今朝领有10家分店,遍及郑州多个地区。

2016岁首年月,解家故乡河南菜为了找到最适合“故乡河南菜”的食材,了解这些菜最地道的做法,解家开创人解忠杰带着团队离开被誉为“中州明珠”、“华夏第一湖”美称的南湾湖,走进渔平易近家里就教。

解家美食研发团被这里自然优美的情况所吸引,废弃坐车,徒步走到水库旁,用脚步测量出优质水质里自然临盆的野生南湾。

随后与南湾湖建立独家计谋互助关联,配合推出了特长招牌菜——“野生南湾鱼,一鱼两吃”。

今后,郑州人更是多了一份口福,在郑州就也能吃到正宗的南湾鱼。

因为这里的南湾鱼是原汁原味原始的纯野生地道食材,已成为河南菜的又一经典之作。

图为2017信阳第五届南湾鱼开渔节头网捕鱼时的情况信阳市南湾水库渔业开辟无限公司总司理刘术友表现,南湾湖所产南湾鱼肉味鲜美,富含微量元素,含有卵白质、脂肪、人体必需的多种维生素及稀有元素,其中有抗癌元素之称的硒含量是通俗鱼类的3-5倍以上。

南湾鱼之所以远近驰名,要得益于它的养殖方法。

南湾鱼从不喂任何人工饲料,每年11月份开端投放鱼苗,经过至少4年野生状态下的自然发展,而且要到达6斤以上的规格能力捕捞销售。

自从与解家故乡河南菜互助以来,其销量已成为南湾鱼单体企业推销天下第一。

解家故乡河南菜开创人解忠杰则表现,南湾湖不只风景美,这里水质清亮无污染,是国家一级饮用水资本保护地。

这里奇特的气象前提跟优质的水资本孕育出的信阳特产南湾鱼更是肉质细嫩、鲜美爽口,是地道的无公害绿色食物。

经由过程与南湾渔业公司一年多的互助,推出的南湾鱼一鱼两吃,天天应用上千条南湾鱼。

今朝,解家故乡河南菜按期构造专车来南湾湖直接推销,包管郑州市平易近吃上纯粹、鲜美、正宗的南湾鱼。

图为解家故乡河南菜推出的南湾鱼一鱼两吃,已成为推出以来最畅销的河南菜。

据了解,河南省信阳市南湾湖开渔节每年举行一次。

作为信阳南湾湖春季最重要的平易近风文化跟闭会游览运动,举行五年以来获得众多旅客的高度关注跟赞美。

“开渔”这一平易近风文化也获得大家的认同跟爱好,开渔节已成为南湾湖的一项重要节庆,其品牌效应有用增进了信阳市游览、文化、经济的发展。

该工作人员在电话中进一步表示,八岗粮管所的小麦也是归郑州直属库所有。